Значение слова «гаспачо»

Гаспа́чо (исп. gazpacho) — блюдо испанской кухни («средиземноморской диеты»), холодный суп из перетёртых или пюрированных сырых овощей, прежде всего помидоров. Кроме них, в состав гаспачо входят оливковое масло и чеснок, огурец, сладкий перец, лук, уксус или лимонный сок, соль и могут быть добавлены пряности и хлеб.

Источник: Википедия

гаспа́чо

1. кулин. блюдо испанской кухни («средиземноморской диеты»), холодный суп из перетёртых или пюрированных сырых овощей, прежде всего помидоров

Источник: Викисловарь

Синонимы к слову «гаспачо»

→ аджика , бальзамический уксус , белый соус , водяной кресс , гаспачо
→ говяжье филе , головизна , готовое блюдо , запечённый картофель , зирвак
→ зразы , испанская кухня , кайенский перец , каперс , качество гарнира
→ кимчи , кляр , копчёный лосось , корейская морковь , куриная грудка
→ маринованная капуста , морские гребешки , огуречный салат , оливковое масло , панировка
→ паприка , паровая рыба , пассеровка , петух в вине , пикантный вкус
→ поджарка , подрумянивание , порционные тарелки , рассыпчатый рис , растёртый чеснок
→ соус , стручковая фасоль , тигровые креветки , тюрбо , фаршированные баклажаны
→ фаршировка , форшмак , эскалоп