Значение слова «мангольд»
-
Манго́льд (от нем. Mangold; лат. Bēta vulgāris subsp. vulgaris var. vulgaris) — двулетнее травянистое растение; подвид свёклы обыкновенной. Родственен сахарной, кормовой и обыкновенной свёкле.
Мангольд похож своими длинными стеблями и листьями (до 30 см) на шпинат. Существуют многочисленные сорта, различающиеся по цвету стеблей (беловатые, жёлтые, светло- и тёмно-зелёные), листья могут быть курчеватыми или ровными. В отличие от свёклы съедобны листья и стебли, а не корневище.
Распространён в средних и южных широтах Европы.
Источник: Википедия
-
МА'НГОЛЬД, а, м. [нем. Mangold] (с.-х.). Сорт свеклы с маленьким несъедобным корнем и сочными съедобными листьями.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
ма́нгольд и манго́льд
1. двулетнее травянистое растение; подвид свёклы обыкновенной; сорт свеклы с маленькими несъедобными корнями и сочными съедобными листьями (Beta vulgaris)
Фразеологизмы и устойчивые сочетания
- мангольд краснолистный
Источник: Викисловарь
Синонимы к слову «мангольд»
- → свёкла
Похожие слова и словосочетания
- → актинидия , антоциан , антракноз , базилик , баклажан
- → белокочанная капуста , бобовые культуры , брокколи , варёный картофель , водяной кресс
- → выгонка , горчица белая , двулетнее растение , жеруха , загущение
- → засухоустойчивость , зеленные культуры , земляная груша , зирвак , квашение
- → кимчхи , корень петрушки , корнеплод , кустовая фасоль , листовой салат
- → лук порей , лутрасил , мангольд , морковь , мочение
- → мускусная дыня , огуречная трава , огурцы и помидоры , перец сладкий , петрушка
- → повторные посевы , провансаль , редис , редька , репчатый лук
- → салатный цикорий , свёкла , свекольная ботва , сельдерей , семена тыквы
- → спаржа , спаржевая фасоль , тёртая морковь , томат , тонкой соломкой
- → укроп , фенхель , черешковый сельдерей , черешок , чесночница