Значение слова «поджаренный»
-
ПОДЖА'РЕННЫЙ, ая, ое; -рен, а, о. Прич. страд. прош. вр. от поджарить.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
поджа́ренный
1. кулин. приготовленный для еды тепловой обработкой с добавлением жира на открытом огне, сковороде, гриле и т. п. ◆ Я вдыхал запах хлеба, густой аромат буханок, где запах горящего масла смешивался с запахом поджаренной муки. В. Т. Шаламов, «Колымские рассказы», 1954-1961 г. (цитата из НКРЯ)
Источник: Викисловарь
Синонимы к слову «поджаренный»
- → зажаренный , зарумяненный , изжаренный , обжаренный , поджаристый
- → подрумяненный
Похожие слова и словосочетания
- → борщ со сметаной , варёное мясо , глубокая миска , говяжий бульон , гречневая каша
- → гусиная печёнка , зажаренный , запечённый , испечённый , картофельное пюре
- → качество гарнира , кровяная колбаса , крутые яйца , ломтик хлеба , накрошенный
- → намазать маслом , наперченный , нарезанный , обжаренный , овощной суп
- → острый соус , отваренный , отдельные блюда , паровая рыба , пережаренный
- → печёночный паштет , печёный картофель , подать на стол , подгоревший , поджаренный
- → подрумяненный , подрумянившийся , подсушенный , пожаренный , прожаренный
- → рассыпчатый рис , рыбный фарш , свиная грудинка , стручковая фасоль , топлёное сало
- → тушенный , фаршированный , хрустящая корочка , хрустящий