Значение слова «упаривание»
-
УПА́РИВАНИЕ, -я, ср. Действие по знач. глаг. упаривать. Упаривание рассола.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Источник: Викисловарь
Синонимы к слову «упаривание»
- → выматывание , заматывание , запаривание , изматывание , измождение
- → изнеможение , изнурение , иссушение , истомление , обертывание
- → томность , уморение , уничтожение , утомление
Похожие слова и словосочетания
- → арбузный мёд , бланширование , бланшировка , ванилин , варка
- → влить крахмал , в небольшом количестве воды , водяная баня , вываривание , выкипание
- → вымачивание , выпаривание , горячий вид , густое сито , добавление
- → до необходимой густоты , дрессинг , желатина , загустение , заквашивание
- → закипание , закрытая посуда , заливка , замоченный желатин , зирвак
- → картофельный крахмал , кипение , кипячёная вода , комнатная температура , маринад
- → мезга , нагреть до кипения , настаивание , оставшийся сахар , остывание
- → отваривание , отжатый сок , пассерование , пассеровка , пищевая сода
- → помешивание , постоянное помешивание , приготовление , промытый изюм , процеженный отвар
- → процеживание , размягчение , рассол , растёртые желтки , сахарный сироп
- → сироп , смесь , сода , соль , сотейник
- → способ приготовления , столовый уксус , сусло , томатное пюре , томат-паста
- → уксус , цедра , экстрагирование