Значение слова «эндивий»
-
Энди́вий, или Цикорий салатный (лат. Cichórium endívia) — вид травянистых растений из рода Цикорий семейства Астровые.
Культивируется в странах Средиземноморья ради листьев, употребляемых в пищу. Листья растения богаты витаминами A и K.
Различают в культуре кудрявый (разрезнолистный) эндивий и широколистный (иначе скароль); из сортов кудрявого эндивия ценятся мокский, руфекский и желтый самообеливающийся эндивий; из сортов скароля предпочитаются полукочанные сорта, крупный, рожковый и жёлтый.
Источник: Википедия
Синонимы к слову «эндивий»
- → цикорий
Похожие слова и словосочетания
- → бахчевые культуры , ботва свёклы , водяной кресс , горчица белая , двулетнее растение
- → дрок красильный , дынное дерево , земляная груша , использовать для приготовления салатов , капуста белокочанная
- → капуста кольраби , листовой салат , лук порей , лук репчатый , морковь посевная
- → мускусная дыня , мыльнянка лекарственная , орех грецкий , перец сладкий , приправа для супа
- → рябина черноплодная , слива домашняя , соевый творог , спаржевая фасоль , тимофеевка луговая