Значение слова «ядрица»

• Я́ДРИЦА, -ы, ж. Крупа из ободранных целых зерен гречихи.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• Я́дрица — крупа из целых (нераздробленных) зёрен (при обработке снимается только верхняя оболочка — лузга).
  
  Широко распространена гречневая, также известны ядрица-пшеничная и ядрица-полба. Используется для приготовления каш и гарниров.
  
  На прилавках магазинов как правило продаётся обжаренная гречка имеющая коричневый оттенок. В продаже существует и зелёная гречка, которая так же активно используется в кулинарии. Зелёная гречка, в отличие от обжаренной, способна давать ростки.

Источник: Википедия

• Я'ДРИЦА, ы, ж. Крупная, из нераздробленных зерен крупа, преимущ. гречневая. Каша из ядрицы.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• я́дрица

  1. крупа из ободранных целых зёрен гречихи

Источник: Викисловарь