Синонимы к слову «обвалка»
Ниже представлен список синонимов к слову «обвалка». Всего найдено 10 синонимов и похожих словосочетаний. Вы можете нажать на любое из слов ниже, чтобы узнать детали.
Наиболее употребляемые синонимы
- → ангоб
- → заворачивание
- → накрывание
- → обвалование
- → обивание
Другие примеры синонимов слова «обвалка»
→ обкладывание
→ обмазывание
→ обсыпание
→ покрытие
→ укладывание
Значения слова «обвалка»
-
ОБВА́ЛКА, -и, ж. Спец. Отделение мяса от костей. Обвалка мясной туши.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Похожие слова и словосочетания
→ баранья грудинка
→ бланшировка
→ визига
→ говядина
→ грудинка
→ доводят до полной готовности
→ жарение
→ жарка
→ заворачивать край
→ запекание
→ зельц
→ измельчение
→ качество гарнира
→ котлетная масса
→ курдючное сало
→ ливер
→ ломтиками толщиной
→ маринование
→ мясо
→ надеть на вертел
→ нарезание
→ нарезать на куски
→ нарезка
→ на филе без кожи
→ нашпиговать салом
→ обескровливание
→ обжаривание
→ обработка
→ обтачивание
→ овощерезка
→ окорок
→ окорочок
→ отбить тяпкой
→ отпиливание
→ панировать в муке
→ панировка
→ перепиливание
→ подогретое блюдо
→ полуфабрикат
→ порционными кусочками
→ потрошение
→ приготовление фарша
→ припуск
→ продольный разрез
→ разделка
→ разделывание
→ разрезание
→ раскатывание
→ распиливание
→ рёберные кости
→ рукав для запекания
→ рулька
→ рыбный фарш
→ свинина
→ свиные кишки
→ скобление
→ сохатина
→ сочок
→ срезать плёнку
→ строгание
→ телятина
→ телячьи ножки
→ тушка
→ тушка птицы
→ фарш
→ филе
→ формовка
→ фритюр
→ часть мяса
→ четвертина
→ шинковка
→ шницель