Синонимы к слову «хлебная закваска»
Ниже представлен список синонимов к слову «хлебная закваска». Всего найдено 17 синонимов и похожих словосочетаний. Вы можете нажать на любое из слов ниже, чтобы узнать детали.
Наиболее употребляемые синонимы
- → веяние
- → вкус
- → дух
- → закал
- → закалка
Другие примеры синонимов слова «хлебная закваска»
→ квас
→ направление
→ настроение
→ образ
→ обычай
→ опара
→ отгон
→ способ
→ стиль
→ сычужина
→ толк
→ умонастроение
Значения слова «хлебная закваска»
-
ЗАКВА́СКА, -и, ж.
1. Действие по знач. глаг. заквасить—заквашивать и состояние по знач. глаг. закваситься—заквашиваться.
2. Вещество, служащее возбудителем брожения (дрожжи, молочнокислые бактерии и т. п.). Закваска для теста. Молочная закваска.
3. перен. Разг. Основы, зачатки характера, заложенные в человеке, в обществе воспитанием, средой и т. п. Глуповское миросозерцание, глуповская закваска жизни находятся в агонии. Салтыков-Щедрин, Сатиры в прозе. — Это ваша закваска, булавинская, — все усложнять. А. Н. Толстой, Сестры.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Похожие слова и словосочетания
→ арбузный мёд
→ болгарская палочка
→ брага
→ бражка
→ брожение
→ булочное изделие
→ винные дрожжи
→ грушевый сок
→ дрожжевое тесто
→ дрожжи
→ закваска
→ закисание
→ замачивание
→ замешивание
→ картофельный крахмал
→ квас
→ кисломолочные продукты
→ клейковина
→ комнатная температура
→ кулага
→ лимонная кислота
→ манник
→ мешанка
→ молочнокислое брожение
→ мочение
→ нагреть до кипения
→ обминка
→ опара
→ отруби
→ пастеризованное молоко
→ подмесь
→ проросшее зерно
→ простокваша
→ процеживание
→ процесс брожения
→ пшеничная мука
→ разрыхлитель
→ рыжиковое масло
→ сахарный сироп
→ сбраживание
→ свекольный сахар
→ солод
→ сочиво
→ сычужный фермент
→ творог
→ тесто
→ узвар
→ фруктовое пюре
→ хлебный квас
→ хлебопекарные дрожжи
→ цедилка
→ чайный настой
→ чистая культура