Значение слова «белковина»

БЕЛКОВИ'НА, ы, мн. нет, ж. (спец.). То же, что белок1.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

Похожие слова и словосочетания

→ агар , аконитин , арбузный мёд , ароматические соединения , белковые вещества
→ белый мышьяк , вываривание , гидролиз , декстроза , денатурация
→ дрессинг , дрожжи , закись железа , карбонат калия , квасцы
→ кислота , клейкость , консистенция , костный жир , крахмал
→ кремнезём , кресс водяной , кровяная мука , куркума , лецитин
→ мазевые основы , масличное растение , меркаптан , молочнокислое брожение , морковь посевная
→ нагревание , нитробензол , оксалат кальция , пассерование , перуанский бальзам
→ приобретает жёлтый цвет , различные сахара , размягчение , ревень , регулятор кислотности
→ рута душистая , сбраживание , слизистые вещества , сложные эфиры , сорбит
→ спермацет , сычужный фермент , фасоль обыкновенная , ферментация , хинная кислота
→ чайный настой , экстрагирование , эмульгатор , эмульсия