Значение слова «бурат»

• Бурат:
  
  Бурат (машина) — машина для просеивания сыпучих материалов через сито, натянутое на вращающемся барабане круглой, конической, призматической, пирамидальной формы (чаще шестигранной).
  
  Бурат (династия) — болгаро-хазарская княжеская династия.
  
  Бурат (река)

Источник: Википедия

• бура́т

  1. техн. машина для просеивания сыпучих материалов через сито, натянутое на вращающемся барабане ◆ Перед применением сахар просеивают в буратах через сита с отверстиями диаметром не более 3 мм и пропускают через магниты для очистки от металлических примесей. «Профессия кондитер»

Источник: Викисловарь