Значение слова «буфет»

• БУФЕ́Т, -а, м.

  1. Шкаф для хранения посуды, столового белья, закусок, напитков. [Филицата:] Вот это у нас столовая, Сила Ерофеич! Вот буфет: тут посуда, столовое белье, серебро. А. Островский, Правда — хорошо, а счастье лучше.

  2. Стол или стойка для продажи закусок и напитков в столовых, ресторанах и т. д., а также небольшая закусочная. Железнодорожный буфет. Театральный буфет.

  [Франц. buffet]

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• Буфет — многозначный термин:
  
  Буфет — предприятие общественного питания.
  
  Буфет — предмет кухонной или столовой мебели.
  
  Буфет — специально оборудованный длинный стол или стойка для продажи закусок и напитков в фойе столовых, ресторанах, а также при воинских частях.
  
  Буфет (устар.) — комната рядом со столовой, в которой хранились продукты, посуда, приготовлялись закуски, чай и т. п.

Источник: Википедия

• БУФЕ'Т, а, м. [фр. buffet]. 1. Стол или стойка для продажи закусок и напитков в ресторане или при учреждениях. || Небольшой ресторан, закусочная. 2. Большой шкаф с отделениями для хранения посуды, столового белья, закусок и напитков.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• буфе́т

  1. шкаф для хранения посуды, столового белья, закусок, напитков и т. п. ◆ Буфет состоит из тёмнокрасного двухэтажного шкафа с тусклыми стёклами, дающими, впрочем, возможность видеть, что в шкафу находится салфетка, вилка, пробка и синяя с рисунками тарелка. Г. И. Успенский, «Из цикла „Очерки переходного времени“», 1889 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Олимпиада Васильевна достала из буфета графинчик, бросив меланхолический взгляд на Володю. К. М. Станюкович, «Женитьба Пинегина», 1893–1903 г (цитата из НКРЯ)

  2. истор. комната в доме помещика, где хранились посуда и продукты, приготовлялись закуски, чай и т. п. ◆ Живёт Мардарий Аполлоныч совершенно на старый лад. И дом у него старинной постройки: в передней, как следует, пахнет квасом, сальными свечами и кожей; тут же направо буфет с трубками и утиральниками. И. С. Тургенев, «Два помещика», 1847 г. ◆ Дутя, напиши: … 3) согласна ли буфет отдать под комнату для гостей и прирезать ещё вторую комнату от запасной, а остаток запасной отдать под буфет? П. А. Столыпин, Письмо супруге 17 июня 1904 года, 1904 г. (цитата из Викитеки)

  3. небольшая закусочная при общественных учреждениях ◆ В пассажирском зале буфет — водочка разная, закусочка, икорка, рыбка. А. Н. Энгельгардт, Письма из деревни (1872–1887 гг.), Письмо четвёртое, 1873 г. (цитата из НКРЯ)

  4. специально оборудованный стол или стойка для продажи закусок и напитков в столовых, ресторанах и т. п. ◆ В «Собаке» садились где кто хочет, в буфет за едой и вином ходили сами. Г. В. Иванов, «Петербургские зимы», 1928 г. (цитата из НКРЯ)

  Фразеологизмы и устойчивые сочетания

  • главный по буфету
  • старший по буфету
  • гулять по буфету
  • загулять по буфету
  • разойтись по буфету

Источник: Викисловарь