Значение слова «винокурение»

• ВИНОКУРЕ́НИЕ, -я, ср. Производство спирта и водки из хлебных злаков, картофеля и др.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• ВИНОКУРЕ'НИЕ, я, ср. Производство, изготовление спирта и водки из хлебных злаков или картофеля.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• винокуре́ние

  1. устар. производство спирта и спиртных напитков из продуктов, содержащих сахар или крахмал

Источник: Викисловарь