Значение слова «всмятку»

• ВСМЯ́ТКУ, нареч. До полужидкого состояния (о способе варки яйца). Сварить яйцо всмятку.

  ◊

  Сапоги всмятку ( прост.) — ерунда, чепуха. Какая же причина в мертвых душах? даже и причины нет. Это, выходит, просто: Андроны едут, чепуха, белиберда, сапоги всмятку! Гоголь, Мертвые души.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• ВСМЯ'ТКУ, нареч. (разг.). О яйце, сваренном так, что белок и желток остаются жидкими. Яйца в. ◊

  Сапоги всмятку (разг. шутл.) — чепуха, бессмыслица. Это выходит просто: андроны едут, чепуха, белиберда, сапоги всмятку! это просто чорт побери! Ггль.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• всмятку

  1. кулин. до полужидкого (внутри) состояния, когда белок сварился наполовину, а желток нет (о способе варки яиц) ◆ По давно заведенному обыкновению, лакей принёс ему четыре только что сваренных всмятку яйца, накрытых салфеткой, холодное мясо, полбутылки английского портера и чай. А. И. Куприн, «Мясо», 1895 г. (цитата из НКРЯ)

  2. употребляется как несогласованное определение ◆ Мы уселись втроем; Варенька была спокойна, она взяла яйцо всмятку, разбила его и занималась им во время завтрака. М. В. Авдеев, «Тамарин», 1851 г. ◆ Перед полуночью Ариадна объявляла, что она хочет есть, и требовала ветчины и яиц всмятку. А. П. Чехов, «Ариадна», 1895 г.

  3. разг. полностью, на мелкие куски ◆ Двое всмятку, третья почти на том свете, а четвертому хоть бы хны. Влада Валеева, «Скорая помощь», 2002 г. (цитата из НКРЯ) ◆ ― А у нас там жуткая авария… сразу две машины всмятку, просто не на чем завтра работать. Ирина Безладнова, «Дина» // «Звезда», 2003 г. (цитата из НКРЯ)

  Фразеологизмы и устойчивые сочетания

  • сапоги всмятку

Источник: Викисловарь