Значение слова «гидратация»

• Гидратация (от др.-греч. ὕδωρ — вода) — присоединение молекул воды к молекулам или ионам. Гидратация является частным случаем сольватации — присоединения к молекулам или ионам веществ молекул органического растворителя. В отличие от гидролиза гидратация не сопровождается образованием водородных или гидроксильных ионов. Гидратация в водных растворах приводит к образованию стойких и нестойких соединений воды с растворенным веществом (гидратов); в органических растворителях образуются аналогичные гидратам сольваты. Гидратация обусловливает устойчивость ионов в растворах и затрудняет их ассоциацию.
  
  Гидратация является движущей силой электролитической диссоциации — источником энергии, необходимой для разделения противоположно заряженных ионов.
  
  Гидратация непредельных углеводородов в присутствии концентрированной серной кислоты:
  
  СН2=СН2 + Н2O → СН3—СН2—ОН
  
  CH2=CH−CH3 + Н2O → CH3−CH(OH)−CH3

Источник: Википедия

• гидрата́ция

  1. присоединение молекул воды к молекулам или ионам

Источник: Викисловарь