Значение слова «говяжье»

• ГОВЯ́ЖИЙ, -ья, -ье.

  1. Прил. к говядина. || Приготовленный из говядины. Говяжьи котлеты. Говяжий студень.

  2. Полученный из туши быка, вола, коровы. Говяжье сало. Говяжья печень.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• ГОВЯ'ЖИЙ, ья, ье. 1. Прил. к говядина; из говядины. Говяжьи котлеты. 2. Из мяса, туши быка, вола, коровы. Говяжье сало. Г. студень.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• говя́жий

  1. связанный, соотносящийся по значению с существительным говядина; свойственный, характерный для него

  2. приготовленный из говядины

  3. полученный из туши крупного рогатого скота (быка, вола, коровы)

Источник: Викисловарь