Значение слова «джезва»

• дже́зва

  1. металлический (обычно медный) сосуд в виде конусообразной кружки с длинной ручкой и носиком для приготовления кофе по-турецки ◆ У меня дома кофе варят так. Мы наливаем в джезву, специальный медный сосуд, холодную воду, например пять чашек холодной воды. Туда же насыпается пять чайных ложек сахара, и джезва ставится на огонь. Когда вода закипает, надо снять сосуд с огня, отлить немного воды в отдельную чашку и бросить в кипяток пять чайных ложек кофе. Затем джезва снова ставится на огонь, но теперь уже слабый. «Тем, кому вреден натуральный кофе», 1966 г. // «Химия и жизнь» (цитата из НКРЯ)

Источник: Викисловарь