Значение слова «колдуны»
-
КОЛДУНЫ́, -о́в, мн. (ед. колду́н, -а́, м). Разг. Маленькие жареные пирожки с начинкой из рубленого мяса с жиром и перцем.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
Колдуны — блюдо традиционной белорусской, литовской и польской кухонь.
Существуют две разновидности колдунов, белорусско-литовские колдуны из муки, и более позднее блюдо, подобное драникам с мясной начинкой.
Мучные колдуны (в литовской кухне называемые koldūnai) — по сути, мелкие или среднего размера пельмени, которое делается на воде (по другой теории — на луковом соке), как правило, с добавлением яиц, растительного масла, иногда соды. Тесто должно быть мягким, эластичным, хорошо растягиваться, чтобы его куски можно было легко раскатывать и склеивать.
Такие колдуны могут быть и главным блюдом, и десертом, с начинкой из творога, мяса, рыбы, фруктов (вишни, сливы, черники). В зависимости от начинки отличают колдуны «полесские» — с начинкой из вареной рыбы и крутых яиц, «виленские» — с ветчиной и грибами, «русские» — с творогом или вареным картофелем и т.д.
Источник: Википедия
-
КОЛДУНЫ', о́в, ед. нет (кулин., обл.). Маленькие жареные пирожки с начинкой из рубленого мяса с жиром и перцем.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Похожие слова и словосочетания
- → адепт , алхимик , амулет , астральные сущности , бабкины сказки
- → белая магия , ведовство , ведьма , ведьмак , волколак
- → волхв , волхвование , волхование , волшебница , волшебство
- → ворожея , демоническое существо , демонология , деревенская ведьма , древняя магия
- → дурной глаз , дух умершего , дьяволопоклонник , заклинание , заклинатель
- → заклинательница , заниматься колдовством , запретные знания , знахарка , знахарство
- → знахарь , инквизитор , искусный маг , книга заклинаний , колдуны
- → кудесник , маг , магия , маленькая колдунья , мелкая нечисть
- → молодой чародей , наводить порчу , наговор , наложил проклятие , нежить
- → необычные способности , нечистая сила , нечистый , низшие демоны , оборотень
- → оборотничество , порча , предсказывать судьбу , приворот , приворотное зелье
- → приспешник , прорицатель , сглаз , сложный ритуал , творить колдовство
- → травник , целитель , целительство , церковник , чародейка
- → чары , чернокнижница , чудодей , шаман , шарлатан
- → экзорцизм , экзорцист , экстрасенс , языческие жрецы