Значение слова «корица»
-
КОРИ́ЦА, -ы, ж. Высушенная кора тропических коричных деревьев сем. лавровых (употребляется как пряность, а также в медицине).
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
Кори́ца, или Кори́чник цейло́нский (лат. Cinnamomum verum) — вечнозелёное дерево, вид рода Коричник (Cinnamomum) семейства Лавровые (Lauraceae).
Корицей также называется и высушенная кора дерева, которая широко используется в качестве пряности (специи). В продажу корица-пряность поступает иногда в виде свёрнутых в трубочку кусочков коры, а чаще — в молотом виде.
Источник: Википедия
-
КОРИ'ЦА, ы, мн. нет, ж. Высушенная душистая кора нек-рых тропических растений семейства лавровых, употр. как пряность.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
кори́ца
1. разг. то же, что коричник; род вечнозелёных деревьев и кустарников (Cinnamomum) семейства лавровых (cвыше 250 видов) ◆ Настоящая корица представляет из себя высокое дерево, произрастающее в Ост-Индии, преимущественно на острове Цейлон. О. В. Петровская, Е. Н. Залесова, «Полный иллюстрированный словарь-травник и цветник», Том 1, 1898 г. (цитата из библиотеки Google Книги)
2. кулин. фарм. высушенная душистая кора нескольких видов коричных деревьев семейства лавровых, употребляемая как пряность, а также применяемая в медицине и парфюмерии ◆ ― Вечно заняты! ― сказал он, входя к хозяйке. ― Что это такое? ― Корицу толку, ― отвечала она, глядя в ступку, как в пропасть, и немилосердно стуча пестиком. И. А. Гончаров, «Обломов», 1859 г. ◆ Корица представляет собой кору вечнозелёного коричного дерева. Коричное дерево произрастает на Цейлоне, Антильских и Зондских островах и в Южной Америке. А. А. Колесник, «Товароведение продовольственных товаров», 1965 г. (цитата из библиотеки Google Книги)
Источник: Викисловарь
Синонимы к слову
Похожие слова и словосочетания
- анис
- апельсиновая цедра
- арабика
- бадьян
- базилик
- бергамот
- бутоны гвоздики
- ваниль
- ванильный сахар
- вафля
- взбитые белки
- винный уксус
- выпечка
- горячее молоко
- душистый перец
- жжёный сахар
- жидкий мёд
- зёрна кофе
- имбирь
- какао
- карамель
- кардамон
- картофельная мука
- корень имбиря
- кориандр
- корица
- кумин
- курага
- лавровый лист
- мармелад
- миндаль
- мята
- нарубленный чеснок
- паприка
- пармезан
- перец
- перечная мята
- посыпка
- пряный аромат
- разрыхлитель
- розмарин
- сандал
- сахарная пудра
- семена кориандра
- сладкий миндаль
- сливки
- сок лимона
- соль
- сырые желтки
- творожная масса
- тёртый мускатный орех
- тёртый шоколад
- тимьян
- тмин
- уксус
- фундук
- чернослив
- чеснок