Значение слова «мангал»

• МАНГА́Л, -а, м. Жаровня (на Юге и Юго-востоке СССР). В доме поставили мангалы, — небольшие жаровни, для нагревания воздуха. И. Гончаров, Фрегат «Паллада». Тут же сидят на низеньких скамеечках старые женщины и продают жареные каштаны. Угли в мангалах наливаются жаром. Паустовский, Беспокойная юность.

  [Тюрк. мангал из греч.]

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• Манга́л (от араб. مَنْقَل‎ [manqal], азерб. manqal, груз. მაყალი , перс. منقل‎ , арм. մանղալ, тур. mangal) — жаровня у народов Ближнего Востока, медная чаша на ножках с широкими горизонтальными полями, двумя ручками для переноски и полусферической крышкой.

Источник: Википедия

• МАНГА'Л, а, м. [араб. mankal] (обл.). На юго-востоке и на Кавказе — жаровня.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• манга́л

  1. сосуд для горящих углей, заменяющий печку; жаровня ◆ В доме поставили мангалы, небольшие жаровни, для нагревания воздуха. И. А. Гончаров, «Фрегат «Паллада»», 1855 г. ◆ В доме ― электрическая кухня и прачечная, а мы готовим на мангале, воду таскаем вёдрами, и единственный признак цивилизации ― примус. В. А. Каверин, «Перед зеркалом», 1965-1970 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Но, по мнению большинства истинных ценителей, переносные, из стального листа мангалы-коробки настоящий шашлык создать не способны. Владимир Салмин, «Все на пикник!. Неправильно выбранный мангал может испортить шашлык» (2002) // «Известия», 6 мая 2002 г. (цитата из НКРЯ)

Источник: Викисловарь