Значение слова «молока»
-
моло́ка
1. анат. кулин. семенные железы рыб ◆ Ротозей Емельян, беги к повару-телепню, чтобы потрошил поскорей осетра. Моло́ки, икру, потроха и лещей в уху, а карасей — в соус. Н. В. Гоголь, «Мёртвые души», 1842 г. ◆ Сорванный огурец может дать семена, пойманная рыба икру и моло́ку — мясо ничего, кроме себя. Анатолий Найман, Галина Наринская, «Процесс еды и беседы. 100 кулинарных и интеллектуальных рецептов», 2003 г. // «Октябрь» (цитата из НКРЯ)
Источник: Викисловарь
Похожие слова и словосочетания
- → надой , овсянка , маргарин , вымя , маслодельня
- → мацони , сгущёнка , делать творог , бидон , казеин
- → проросшее зерно , подойник , кормление , телёночек , сыр
- → чай , творожные сырки , миска , постное мясо , яичный порошок
- → кашка , доение , ячневая крупа , овощное пюре , молока
- → жирность , щепотка соли , солодовый экстракт , молочные продукты , хлебец
- → сахарный песок , сметанка , молочная , жидкая каша , кисломолочные продукты
- → дойка , хлеб , молочная сыворотка , сочные корма , ржаной хлеб
- → подслащённая вода , сычужный фермент , корова , небольшие порции , комбикорм
- → мисочка , дрожжи , сахарин , подсолнечное масло , рыбий жир
- → пшеничные отруби , сухарик , сырые яйца , булка , ягодный сок
- → бидончик , пахтанье , хлебный квас , сметана , брынза
- → каша