Значение слова «обжариваемый»
-
обжа́риваемый
1. прич. от обжаривать ◆ Для жарения во фритюре удобно пользоваться глубокой посудой, обжариваемый продукт должен быть полностью погружен в кипящий жир (фритюр). Лидия Ляховская, «Энциклопедия православной обрядовой кухни», 1993 г.
Источник: Викисловарь
Синонимы к слову
Похожие слова и словосочетания
- белок яйца
- в процессе жарки
- вымешенный
- вытапливающийся
- вытопившийся
- вытопленный
- готовить на пару
- доводят до полной готовности
- жарить на решётке
- жидкий дым
- запекаемый
- запекаться в духовке
- золотистая корочка
- капать на угли
- кипящий жир
- курдючное сало
- мясной сок
- надеть на шпажки
- нанизать на вертел
- обвалянный
- обжаренный
- овощная икра
- отцеженный
- охлаждённый
- очистить от оболочки
- панированный
- панируют в сухарях
- пассированный
- перекалённый
- поджаренный
- поперченный
- приправа для мяса
- припущенный
- промаринованный
- пышное тесто
- размороженный
- разогретое масло
- разогретый
- рассыпчатый рис
- растопленный
- рыбный фарш
- сформованный
- толчённый
- толчёные сухари
- томлённый
- уваренный
- устричный соус
- фаршированные кабачки