Значение слова «охладить»
-
ОХЛАДИ́ТЬ, охлажу́, охлади́шь; прич. страд. прош. охлаждённый, -дён, -дена́, -дено́; сов., перех. (несов. охлаждать).
1. Сделать холодным или более холодным; остудить. Охладить воду.□ И когда садились на извозчика, даже ветер не охладил ее пылающей кожи. А. Н. Толстой, Сестры.
2. перен. Умерить силу, пылкость какого-л. чувства, желания и т. п. Нет! Охладить любовь гоненье Еще ни разу не могло. Лермонтов, Измаил-Бей. Она поспешила охладить пылкие надежды молодого человека. С. Аксаков, Семейная хроника. — Рано еще радоваться, — охладил его восторг капитан. Степанов, Порт-Артур. || Умерить в ком-л. силу чувств, переживаний. [Петр] плакал у него на плече, пока Базаров не охладил его вопросом: «Не на мокром ли месте у него глаза». Тургенев, Отцы и дети. Убеждение в любви Маши к Василью, признаюсь, несколько охладило меня. Л. Толстой, Отрочество.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
ОХЛАДИ'ТЬ, ажу́, ади́шь, сов. (к охлаждать) (книжн.). 1. что. Сделать холоднее, холодным, остудить. О. вскипяченную воду. 2. перен., кого-что. Сделать кого-н. равнодушным, умерить в ком-н. живость и силу чувства. Память даже вам постыла тех чувств,... которые во мне ни даль не охладила, ни развлечения, ни перемена мест. Грбдв.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
охлади́ть
1. сделать холодным или более холодным; остудить ◆ Положите брокколи в кипящую подсоленую воду и варите 2,5-3 минуты, после чего откиньте капусту на дуршлаг и промойте холодной водой, а затем дополнительно охладите в миске со льдом. «Имбирь + лайм + кориандр», 2004 г. // «Homes & Gardens» (цитата из НКРЯ) ◆ И когда садились на извозчика, даже ветер не охладил ее пылающей кожи. А. Н. Толстой, «Хождение по мукам/ Книга первая. Сестры», 1922 г. (цитата из НКРЯ)
2. перен. умерить, ослабить силу, пылкость какого-либо чувства, желания и т. п. ◆ Она поспешила охладить пылкие надежды молодого человека. С. Т. Аксаков, «Семейная хроника», 1856 г. ◆ Нет! охладить любовь гоненье // Еще ни разу не могло. Лермонтов, «Измаил-Бей», 1832 г.
3. перен. умерить, ослабить в ком-либо силу чувств, переживаний ◆ Зато Петр расчувствовался до того, что плакал у него на плече, пока Базаров не охладил его вопросом: «Не на мокром ли месте у него глаза». Тургенев, «Отцы и дети», 1862 г.
Источник: Викисловарь
Синонимы к слову «охладить»
- → заморозить , выхолодить , нахолодить , выстудить , остудить
- → обновить , наморозить , развить , воскресить , оживить
- → освежить , охолодить
Похожие слова и словосочетания
- → подсолить , довести содержимое до кипения , измельчённый лук , довариваться , досолить
- → обжариться , покипеть , поварить , вскипятить , подогреться
- → загустить , упарить , прокипеть , охладить , подогреть
- → остыть , горячить , промытый рис , процедить , стушить
- → приготовить заливку , охладиться , поместить на огонь , влить рассол , слить в отдельную посуду
- → оставшийся сироп , отцедить , остудить , замачиваться , комнатная температура
- → провариться , слить , развариться , прослоить , выпариться
- → замоченный горох , в варочный тазик , проварить , на медленном огне , нагреть до кипения
- → эмалированная кастрюля , нагреть , выложить на дуршлаг , образовавшийся сок , на среднюю решётку пароварки
- → вынуть шумовкой , уварить , оставить для набухания , процеженный бульон , готовая фасоль
- → умерить , подкислить , кипящая вода , откинуть на сито , прокипятить
- → дать стечь