Значение слова «пирожное»

• ПИРО́ЖНОЕ, -ого, ср.

  1. Кондитерское изделие небольших размеров из различных видов сдобного теста, преимущественно со сладкой начинкой (с кремом, миндалем и т. п.). Бисквитное пирожное. Песочное пирожное. Слоеное пирожное.

  2. Устар. Сладкое блюдо, которое подавалось в конце обеда, ужина. Наконец подают нетерпеливо ожидаемое детьми пирожное. Оно двух сортов. Сначала разносят фигурные венчики, сделанные из нарезанного миндаля; потом — желе малинового цвета с прилепленной во внутренней пустоте восковою свечой. Салтыков-Щедрин, Пошехонская старина.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• Пиро́жное — кондитерское изделие небольшого размера из сладкого сдобного теста, обычно с кремовой начинкой.

Источник: Википедия

• ПИРО'ЖНОЕ, го, ср. 1. Кондитерское изделие небольших размеров из сдобного теста с чем-н. сладким (кремом, фруктами и т. п.). Бисквитное п. Песочное п. Десять пирожных или десять штук пирожного. 2. только ед. Сладкое блюдо, преимущ. мучное, к обеду (устар.). Жаркое — утка..., пирожное — оладьи с инбирным вареньем. Гончаров.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• пиро́жное

  1. гастрон. кондитерское изделие небольших размеров из различных видов сдобного теста, преимущественно со сладкой начинкой ◆ Просто решили вспомнить хорошо забытое старое, когда пирожные и торты выпускали без всяких консервантов и наполнителей, из экологически чистого сырья. «Посёлок с лицом на восток», 2004 г. // «Биробиджанер Штерн» (цитата из НКРЯ)

Источник: Викисловарь