Значение слова «проперчить»

• ПРОПЕ́РЧИТЬ, -чу, -чишь; сов., перех. (несов. проперчивать). Разг. Сильно наперчить, пропитать перцем. Проперчить фарш. □ Мы пообедали и посидели --- еще с полчаса, чтоб прийти в себя от обжигающего огня проперченных блюд. Плешаков, Вокруг света с «Зарей».

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• ПРОПЕ'РЧИТЬ, чу, чишь, сов. (к проперчивать), что (разг.). Сильно, насквозь начинить или посыпать перцем. Так проперчил солянку — есть нельзя.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• пропе́рчить и проперчи́ть

  1. разг. сильно наперчить, пропитать перцем

Источник: Викисловарь