Значение слова «протеин»
-
протеи́н
1. хим. генет. простой белок, состоящий только из аминокислотных остатков, являющийся основной частью клеток животных, растений и микроорганизмов ◆ Нас интересовал вопрос возможности осуществления каталитического расщепления протеинов чисто химическими средствами. Н. Д. Зелинский, В. С. Садиков, «О гидролизе белков разбавленными кислотами», 1923 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Протеины ― белки, состоящие только из остатков аминокислот, к ним относятся ферменты. Владимир Горбачев, «Концепции современного естествознания», 2003 г. (цитата из НКРЯ)
Источник: Викисловарь
Похожие слова и словосочетания
- → ниацин , сложные углеводы , насыщенные жирные кислоты , сахароза , бета-каротин
- → натуральный сахар , нуклеотид , плазма крови , окисление , хлорофилл
- → пивные дрожжи , суточная потребность , пектин , калорийность , ежедневный рацион
- → миоглобин , фруктоза , фосфолипид , организм , низкое содержание
- → состоять из аминокислот , амилаза , целлюлоза , консервант , растительный белок
- → фосфат , холестерин , рацион , макромолекула , каротин
- → обеспечивать организм энергией , углевод , кормовые дрожжи , пищеварительные ферменты , соевые продукты
- → рибосома , для строительства клеток , протеин , витамин , кальций
- → гемоглобин , лецитин , пептид , соли кальция , гормон роста
- → канцероген , биологически активные вещества , гидролиз , незаменимая аминокислота , в женском молоке
- → тироксин , галактоза , белок , витамины группы , глюкоза
- → белки животного происхождения , пустые калории , мощный антиоксидант