Значение слова «расстегай»

• РАССТЕГА́Й, -я, м.

  1. Пирожок с открытой начинкой. Расстегай с рыбой. Расстегай с мясом.

  2. Старинный распашной сарафан. [Кума:] Легко ли, дают за девкой-то две шубы, матушка моя, расстегаев шесть, шаль французскую, холстов тоже много что-то. Л. Толстой, Власть тьмы.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• Расстега́й — печёный пирожок с отверстием сверху, из несдобного дрожжевого теста с различными начинками. Готовят в русской и украинской кухнях. Подаётся специально к разного рода супам: расстегаи с рыбой — к ухе; с мясом и грибами — к бульонам; с рисом, луком, морковью и яйцом — к рыбным и мясным супам.

Источник: Википедия

• РАССТЕГА'Й [аст], я, м. 1. Пирожок с открытой начинкой. Московский р. 2. Старинный распашной сарафан (обл., истор.).

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• расстега́й

  1. пирожок с открытой начинкой

  2. старинный русский праздничный распашной сарафан

Источник: Викисловарь