Значение слова «свежевание»

• СВЕЖЕВА́НИЕ, -я, ср. Действие по знач. глаг. свежевать. Охота [на медведя] и свежевание добычи заняли больше часа. Ушаков, По нехоженой земле.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• свежева́ние

  1. спец. действие по значению гл. свежевать; снятие шкуры с убитого животного

  2. разделывание на части мяса убитого животного

Источник: Викисловарь