Значение слова «уваривание»
-
УВА́РИВАНИЕ, -я, ср. Действие по знач. глаг. уваривать и состояние по знач. глаг. увариваться. Уваривание сахарного сиропа. Котлы для уваривания сусла.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
ува́ривание
1. действие по значению гл. уваривать
Источник: Викисловарь
Похожие слова и словосочетания
- арбузный мёд
- в начале варки
- влить крахмал
- горячий сироп
- день яблока
- до необходимой густоты
- до полного растворения желатина
- до половины первоначального объёма
- довести массу до кипения
- замоченный желатин
- нагревают до кипения
- остудить при комнатной температуре
- отжатый сок
- помешивать лопаткой
- постоянное помешивание
- при постоянном перемешивании
- прогреть на водяной бане
- процеженный отвар
- разведённый крахмал
- слить в кастрюлю
- смесь загустеет
- солодовый экстракт
- уварить до готовности
- щепотка лимонной кислоты