Значение слова «увариваться»
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
ува́риваться
1. доходить до надлежащей, полной готовности в процессе варки
2. уменьшаться в количестве, объёме при варке
Источник: Викисловарь
Похожие слова и словосочетания
- → арбузный мёд , варить , в начале варки , вывариться , выделившийся сок
- → вымачиваться , выпариваться , горячий вид , готовить на пару , грибной бульон
- → густое сито , деревянная лопаточка , добавлять , доводят до полной готовности , до желаемой густоты
- → досолить , загустеть , загустить , заквашивать , замачиваться
- → замороженные фрукты , замоченный горох , использовать для приготовления супов , картофельный крахмал , лимонная кислота
- → манная крупа , нагреть до кипения , обжариться , оставшийся сахар , отвариваться
- → отдельная посуда , пассировать , перемешивать , поварить , подсаливать
- → помешивать , постоянное помешивание , присаливать , проваривать , провариться
- → прокипеть , прокипятить , промытое пшено , развариваться , развариться
- → сахарный сироп , солить , стушить , томатное пюре , уваривать
- → увариться , упаривать , упревать , хлебный квас , широкая кастрюля