Значение слова «увариваться»
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
ува́риваться
1. доходить до надлежащей, полной готовности в процессе варки
2. уменьшаться в количестве, объёме при варке
Источник: Викисловарь
Похожие слова и словосочетания
- → прокипеть , присаливать , сахарный сироп , густое сито , широкая кастрюля
- → вымачиваться , замачиваться , манная крупа , нагреть до кипения , развариться
- → пассировать , заквашивать , обжариться , солить , поварить
- → прокипятить , упаривать , промытое пшено , постоянное помешивание , доводят до полной готовности
- → провариться , горячий вид , до желаемой густоты , лимонная кислота , загустить
- → варить , использовать для приготовления супов , замороженные фрукты , картофельный крахмал , вывариться
- → добавлять , упревать , перемешивать , замоченный горох , отдельная посуда
- → уваривать , подсаливать , арбузный мёд , проваривать , в начале варки
- → загустеть , выпариваться , увариться , досолить , развариваться
- → помешивать , грибной бульон , отвариваться , оставшийся сахар , хлебный квас
- → томатное пюре , выделившийся сок , готовить на пару , деревянная лопаточка , стушить