Значение слова «увариться»
-
УВАРИ́ТЬСЯ, ува́рится; сов. (несов. увариваться). Разг.
1. Дойти до полной готовности, вполне свариться. [Макс] варил кофе ---. Кофе уварился душистый. А. Н. Толстой, Две жизни.
2. Уменьшиться в объеме, количестве от варки.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
УВАРИ'ТЬСЯ, арю́сь, а́ри́шься, сов. (к увариваться). 1. Варясь, дойти до полной готовности (разг.). Щи уварились. Мясо уварилось. 2. Варясь, кипятясь или плавясь, уменьшиться в объеме. Сироп уварился наполовину.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
увари́ться
1. дойти до надлежащей, полной готовности в процессе варки
2. уменьшиться в количестве, объёме при варке
Источник: Викисловарь
Синонимы к слову «увариться»
- → соединиться , выпреть , уменьшиться , умалиться , усохнуть
- → свариться , упреть , поспеть
Похожие слова и словосочетания
- → обжариваться , подсолить , довести до готовности , лимонная кислота , довариваться
- → досолить , обжариться , при постоянном помешивании , нарезанный картофель , покипеть
- → поварить , томатное пюре , проваривать , вытопиться , загустить
- → упарить , отвариваться , прокипеть , увариться , промытый рис
- → водяная баня , залить водой , развариваться , пригореть , стушить
- → разведённый крахмал , натушить , отцедить , замачиваться , отдельная посуда
- → упревать , провариться , периодически снимая пену , развариться , варить на медленном огне
- → замоченный горох , красный соус , в отдельной кастрюле , до желаемой густоты , нагреть до кипения
- → доваривать , эмалированная кастрюля , разварить , уварить , процеженный бульон
- → выделившийся сок , всыпать рис , вывариться , подкислить , в конце варки
- → закрытая крышка , доварить , присолить , пассировать , выпариться