Значение слова «уксусный»
-
У́КСУСНЫЙ, -ая, -ое. Прил. к уксус. Уксусное производство. Уксусный запах. || Предназначенный для уксуса, из-под уксуса. Уксусная бутылка.
◊
Уксусное дерево — южное дерево или кустарник, один из видов сумаха, разводимое как декоративное растение, а также для получения виноградного уксуса. Уксусная кислота — органическое вещество, представляющее собой бесцветную жидкость с характерным резким запахом. Уксусная эссенция — крепкий раствор уксусной кислоты.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
У'КСУСНЫЙ, ая, ое. Прил. к уксус. У. запах. У. вкус. Уксусное брожение. || Предназначенный для уксуса, из-под уксуса. У. бочонок.
Уксусная кислота (хим.) — бесцветная жидкость, кислота с острым запахом, добываемая при сухой перегонке дерева, при окислении винного спирта, а также синтетически. Уксусная эссенция (торг.) — крепкий раствор уксусной кислоты. Уксусное дерево (бот.) — то же, что уксусник в 1 знач.Уксусная бутылка. ◊
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
у́ксусный
1. связанный, соотносящийся по значению с существительным уксус ◆ В гидролизате он обнаружил соли угольной, уксусной и щавелевой кислот, а также ряд аминосодержащих веществ, отнесенных им к сложным аминокислотам; из них он сумел выделить только тирозин. Е.М. Попов, В.Т. Иванов, «Проблема белка», 1996 г.
2. свойственный уксусу, характерный для него
3. содержащий уксус, смоченный в уксусе или пропитанный им
4. перен. разг. выражающий неудовольствие; унылый (о человеке)
Фразеологизмы и устойчивые сочетания
- уксусная кислота
- уксусная угрица
- уксусная эссенция
- уксусное дерево
- уксусный альдегид
Источник: Викисловарь
Похожие слова и словосочетания
- → глауберов , молочнокислый , питьевая сода , дистиллированный , метиловый
- → перекись водорода , кипячёный , этиловый , чайный настой , плавиковый
- → жгучий вкус , двууглекислый , молочнокислое брожение , хлористый кальций , ацетоновый
- → столовый уксус , серный , бродильный , дубильный , карболовый
- → сахарный сироп , пектиновый , каустический , уксусный , комнатная температура
- → салициловый , уксуснокислый , аскорбиновый , концентрированный , дезинфицирующий
- → йодный , бикарбонат натрия , этиловый спирт , картофельный крахмал , азотный
- → синильный , стакан сахара , сычужный фермент , олеиновый , мазевые основы
- → щелочной , огуречный сок , сернокислый , борный , спиртовой
- → регулятор кислотности , дистиллированная вода , мышьяковистый , щавелевый , ароматические соединения
- → перуанский бальзам , едкий натр , солевой , рыбий жир , карбонат калия
- → сложные эфиры , красящее вещество , марганцовокислый