Значение слова «шпик»

• ШПИК¹, -а, (-у), м. Подкожное свиное сало в кусках, обычно просоленное.

  [Польск. szpik от нем. Speck]

• ШПИК², -а́, м. Разг. То же, что сыщик; шпион. Начальство предложило жандарму идти в шпики: перевестись в армию и там подслушивать разговоры, а потом доносить. Каверин, Открытая книга. — За мною сегодня увязался шпик. Пока к вам добирался, несколько раз обошел весь город, чтобы сбить его со следа. Саянов, Лена.

  [Польск. szpieg]

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• Шпик (иногда шпиг; от нем. Speck — сало) — плотное подкожное свиное сало, приготовленное в виде солёного или солёно-копчёного продукта.
  
  
  
  Важная часть мясной закуски.

Источник: Википедия

• ШПИК¹, а, мн. нет, м. [от нем. Speck]. Свиное сало. Соленый ш.

• ШПИК², а́, м. [польск. szpieg] (разг. презрит.). Шпион, сыщик.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• шпик I

  1. подкожное свиное сало (обычно просоленное) как кушанье ◆ Свежую свиную грудинку разрубить на куски, посолить, поджарить с обеих сторон в кастрюле, подложив свежего шпика. Елена Молоховец, «Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве / Поросёнок, свинина», 1875–1900 г. (цитата из НКРЯ)

• шпик II

  1. разг. тайный агент полиции, сыщик ◆ Через несколько моментов останавливаются две пролётки, кто-то сзади хватает за руки, чувствую какие-то крепкие объятья, и сразу окружен маленькой, но тёплой компанией: пять шпиков и городовой. Г. А. Гершуни, «Из недавнего прошлого», 1908 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Впоследствии, когда появилась газета «Новая жизнь», ещё искуснее скрывался от полиции Ленин. Выходя из редакции, он просто подымал воротник пальто. И ни разу не был узнан шпиками, хотя, конечно, слежка за ним была. Н. А. Тэффи, «Моя летопись», 1929 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Рано утром ко мне явился плюгавый человек с тусклыми глазами и жидкими усиками, который показал мне значок ― агент префектуры. Другой шпик задержал мою жену. И. Г. Эренбург, «Люди, годы, жизнь», Книга 2, 1960–1965 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Во Фрейбурге за ним по пятам ходили шпики: немецкие, ― боявшиеся, что он сделает революцию, и советские, ― следившие, как бы он не сделал контрреволюцию. В. Ф. Ходасевич, «Горький», 1938 г. (цитата из НКРЯ)

  2. разг. шпион ◆ Бузгалин предложил сходить на Карлов мост: чудо архитектуры, в Нью-Йорке такого не увидишь. В ответ Кустов отчеканил наставительно: ― Да будет тебе известно: этот мост ― сплошная контрольная явка. Там шпик на шпике. Не советую. Анатолий Азольский, «Монахи» // «Новый Мир», 2000 г. (цитата из НКРЯ)

Источник: Викисловарь