Синонимы к слову «желатин»
Ниже представлен список синонимов к слову «желатин». Всего найдено 5 синонимов и похожих словосочетаний. Вы можете нажать на любое из слов ниже, чтобы узнать детали.
Наиболее употребляемые синонимы
- → гель
- → желатина
- → зельц
- → студень
- → холодец
Другие примеры синонимов слова «желатин»
Значения слова «желатин»
-
ЖЕЛАТИ́Н, -а (-у), м. и (тех.) ЖЕЛАТИ́НА, -ы, ж. Белковое вещество (коллоид) животного происхождения, раствор которого при охлаждении переходит в студенистое состояние (употребляется в технике, фотографии, кулинарии, медицине и т. д.).
[Франц. gélatine]
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Похожие слова и словосочетания
→ агар-агар
→ аэрогриль
→ блендер
→ бульон
→ ванилин
→ варка
→ взбивание
→ влить в бульон
→ водяная баня
→ выкипание
→ выпаривание
→ глицерин
→ грибной отвар
→ до нужной густоты
→ желатин
→ желе
→ желток
→ загустение
→ закипание
→ застывание
→ картофельный крахмал
→ кипение
→ клёцка
→ кнель
→ комнатная температура
→ консистенция
→ лимонная кислота
→ манная крупа
→ миксер
→ мультиварка
→ нагреть до кипения
→ однородная масса
→ оставить для набухания
→ оставшийся сахар
→ отдельная посуда
→ отжатый сок
→ пасочница
→ пассеровка
→ подогретое молоко
→ помешивание
→ постоянное помешивание
→ при непрерывном помешивании
→ при постоянном перемешивании
→ промытый изюм
→ процеживание
→ разрыхлитель
→ растворение
→ растёртые желтки
→ рыбный бульон
→ сахар
→ сахарный сироп
→ сахарозаменитель
→ сироп
→ сквашивание
→ сливки
→ сода
→ столовый уксус
→ томат-паста
→ цедра
→ частое сито
→ чернослив
→ яичный белок