Значение слова «аперитив»

• Аперити́в (фр. Apéritif, от лат. aperīre «открывать») — блюдо (как правило, слабоалкогольный напиток), подаваемое перед едой и вызывающее аппетит, слюноотделение и улучшающее пищеварение.

Источник: Википедия

• аперити́в

  1. гастрон. слабоалкогольный напиток, возбуждающий аппетит ◆ Мы пили с ним залпом аперитивы, позабыв о содовой воде, и монументальная хозяйка кафе смотрела на нас с ужасом и восхищением. Н. Н. Туроверов, «Первая любовь (1900—1972» ◆ Эрудированный Васильич возражал в том духе, что под аперитивы тосты не говорят, а коктейли до дна пьют только распоясавшиеся эмигранты в Бруклине, но Славик его не слушал. Елизавета Козырева, «Дамская охота», 2001 г.

Источник: Викисловарь