Значение слова «белковина»

БЕЛКОВИ'НА, ы, мн. нет, ж. (спец.). То же, что белок1.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

Похожие слова и словосочетания

→ дрессинг , квасцы , клейкость , регулятор кислотности , гидролиз
→ размягчение , молочнокислое брожение , морковь посевная , перуанский бальзам , закись железа
→ эмульсия , аконитин , мазевые основы , нагревание , кремнезём
→ дрожжи , лецитин , белый мышьяк , хинная кислота , кислота
→ нитробензол , сбраживание , кресс водяной , ревень , белковые вещества
→ агар , вываривание , куркума , консистенция , фасоль обыкновенная
→ костный жир , различные сахара , сорбит , экстрагирование , эмульгатор
→ ферментация , карбонат калия , пассерование , арбузный мёд , меркаптан
→ рута душистая , приобретает жёлтый цвет , сложные эфиры , кровяная мука , денатурация
→ спермацет , масличное растение , чайный настой , сычужный фермент , оксалат кальция
→ слизистые вещества , ароматические соединения , декстроза , крахмал