Значение слова «брюква»

• БРЮ́КВА, -ы, ж.

  1. Огородное растение сем. крестоцветных, овощ.

  2. собир. Съедобные утолщенные корни этого растения белого или желтого цвета.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• Брю́ква (лат. Brassica napobrassica) — двулетнее растение, имеющее пищевое и кормовое значение; вид рода Капуста (Brassica) семейства Капустные.
  
  Даёт высокие урожаи на плодородных супесчаных и суглинистых почвах с хорошим увлажнением. Наиболее распространены сорта Красносельская и Шведская. Вегетационный период — 110—120 дней.
  
  В некоторых районах России известна под названиями бручка, бухва, бушма, галанка, грухва, желтуха, землянуха, калега, калива, каливка, калига, калика, немка, либо шведская репа. В обиходной речи в России «брюквой» ошибочно называют кормовую свёклу — растение совершенно иного семейства.

Источник: Википедия

• БРЮ'КВА, ы, ж. Овощ-корнеплод, употр. в пищу и на корм скоту.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• брю́ква

  1. ботан. огородное растение семейства крестоцветных с крупным шарообразным корнеплодом светло-желтого или белого цвета

  2. корнеплоды такого растения, употребляемые в пищу

Источник: Викисловарь