Значение слова «выжарить»

• ВЫ́ЖАРИТЬ, -рю, -ришь; сов., перех. (несов. выжаривать). Прост. Подвергнуть действию сильного жара, хорошо прокалить. Выжарить горшки.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• ВЫ'ЖАРИТЬ, рю, ришь, сов. (к выжаривать), что (простореч.). 1. Сильно нагреть, подвергая действию жара, прокалить на жару (посуду). В. горшок. 2. Прожарить до полной готовности (кушанье). Чтобы не отравиться, рыбу следует в.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• вы́жарить

  1. разг. прогреть на сильном жару, на солнце

  2. прожарить до полной готовности (кушанье)

Источник: Викисловарь