Значение слова «дрочёна»

• ДРОЧЁНА, -ы, ж. Обл. Кушанье из запеченной смеси яиц, молока и муки или тертого картофеля.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• ДРОЧЁНА (или драчёна), ы, ж. (кулин.). Кушанье из запеченных яиц, смешанных с молоком и мукой или тертым картофелем.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека