Значение слова «жирок»

• ЖИРО́К, -рка́ (-рку́), м. Уменьш. к жир; небольшое отложение жира в тканях.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• ЖИРО'К, рка́, мн. нет, м. (разг.). Уменьш.-ласкат. к жир. Ветчина с жирком. Наигранный ж. давно с него соскочил. Тргнв.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• жиро́к

  1. разг. уменьш.-ласк. к жир; небольшое отложение жира в тканях ◆ Белые, сквозящие жирком руки в покорном ожидании были сложены на животе. Г. П. Данилевский, «Потёмкин на Дунае», 1876 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Санин охотно согласился; он боялся, как бы Полозов опять не заговорил о барашках, да о ярочках, да о курдючках с жирком. Тургенев, «Вешние воды», 1872 г. ◆ В трактирах он состоял на приятельской ноге не только с хозяевами, но знал всех конторщиков и половых и называл последних обыкновенно уменьшительными именами: «Васенька, Петрушечка, Калистратушка… отрежьте-ка, голубчик, вот отсюда с жирком, пожалуйста…» Д. В. Григорович, «Недолгое счастье», 1884 г. (цитата из НКРЯ)

  2. разг. о резерве, запасе, излишке

Источник: Викисловарь