Значение слова «корица»
-
КОРИ́ЦА, -ы, ж. Высушенная кора тропических коричных деревьев сем. лавровых (употребляется как пряность, а также в медицине).
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
Кори́ца, или Кори́чник цейло́нский (лат. Cinnamomum verum) — вечнозелёное дерево, вид рода Коричник (Cinnamomum) семейства Лавровые (Lauraceae).
Корицей также называется и высушенная кора дерева, которая широко используется в качестве пряности (специи). В продажу корица-пряность поступает иногда в виде свёрнутых в трубочку кусочков коры, а чаще — в молотом виде.
Источник: Википедия
-
КОРИ'ЦА, ы, мн. нет, ж. Высушенная душистая кора нек-рых тропических растений семейства лавровых, употр. как пряность.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
кори́ца
1. разг. то же, что коричник; род вечнозелёных деревьев и кустарников (Cinnamomum) семейства лавровых (cвыше 250 видов) ◆ Настоящая корица представляет из себя высокое дерево, произрастающее в Ост-Индии, преимущественно на острове Цейлон. О. В. Петровская, Е. Н. Залесова, «Полный иллюстрированный словарь-травник и цветник», Том 1, 1898 г. (цитата из библиотеки Google Книги)
2. кулин. фарм. высушенная душистая кора нескольких видов коричных деревьев семейства лавровых, употребляемая как пряность, а также применяемая в медицине и парфюмерии ◆ ― Вечно заняты! ― сказал он, входя к хозяйке. ― Что это такое? ― Корицу толку, ― отвечала она, глядя в ступку, как в пропасть, и немилосердно стуча пестиком. И. А. Гончаров, «Обломов», 1859 г. ◆ Корица представляет собой кору вечнозелёного коричного дерева. Коричное дерево произрастает на Цейлоне, Антильских и Зондских островах и в Южной Америке. А. А. Колесник, «Товароведение продовольственных товаров», 1965 г. (цитата из библиотеки Google Книги)
Источник: Викисловарь
Похожие слова и словосочетания
- → тёртый шоколад , кардамон , сливки , розмарин , бергамот
- → лавровый лист , чернослив , какао , посыпка , курага
- → жжёный сахар , картофельная мука , анис , паприка , взбитые белки
- → мята , чеснок , вафля , сладкий миндаль , миндаль
- → кумин , перец , тмин , сандал , зёрна кофе
- → разрыхлитель , корень имбиря , бутоны гвоздики , душистый перец , семена кориандра
- → имбирь , пряный аромат , жидкий мёд , ванильный сахар , уксус
- → винный уксус , тимьян , кориандр , арабика , карамель
- → сахарная пудра , перечная мята , творожная масса , горячее молоко , нарубленный чеснок
- → пармезан , сырые желтки , базилик , бадьян , сок лимона
- → ваниль , корица , тёртый мускатный орех , выпечка , апельсиновая цедра
- → фундук , соль , мармелад