Значение слова «мясной»

• МЯСНО́Й, -а́я, -о́е.

  1. Прил. к мясо (в 1 знач.). Мясной запах. || Приготовленный из мяса, с мясом. Мясные котлеты. Мясной пирог. Мясной борщ. || Поставляющий мясо, торгующий мясом. Мясной магазин. Мясная промышленность. □ С дверей мясных лавок свисали распятые окровавленные бараньи туши. Горбатов, Донбасс.

  2. Идущий на мясо, дающий много мяса (о скоте). Мясной скот. Мясная овца.

  3. в знач. сущ. мясна́я, -о́й, ж. Разг. Магазин, где продается мясо, мясные продукты. Осокин вспомнил, что лет пять тому назад вместо мясной здесь помещалась парикмахерская. В. Андреев, Дикое поле.

  4. в знач. сущ. мясно́е, -о́го. ср. Кушанья из мяса, с мясом. Так как она не употребляла мясного, то ей подали икры и семги. Чехов, Бабье царство.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• Мясной — название населённых пунктов в России:
  
  Мясной — посёлок в Татарском районе Новосибирской области.
  
  Мясной — посёлок в Путятинском районе Рязанской области.

Источник: Википедия

• МЯСНО'Й, а́я, о́е. 1. Прил. к мясо. Мясная торговля. М. навар. М. запах. || Приготовленный с мясом, из мяса. М. суп. Мясные щи. Мясные пирожки. 2. Производящий мясо, как товар; торгующий мясом. М. рынок. Мясная лавка. Мясная промышленность. 3. в знач. сущ. мясна́я, о́й, ж. Магазин, торгующий мясом (разг.). Сегодня все мясные открыты. 4. Идущий на мясо, дающий много мяса (с.-х.). Мясная овца (в отличие от шерстеносной). Мясная корова (в отличие от молочной). Мясные куры (в отличие от яйценосных). 5. в знач. сущ. мясно́е, о́го, мн. нет, ср. Мясное блюдо, пища (разг.). Она совсем не ест мясного. Крлв (об овце).

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• мясно́й

  1. связанный, соотносящийся по значению с существительным мясо; свойственный мясу, характерный для него ◆ Из мясной лавки он проходил во внутренность гостиного двора, где торговки торговали калачами, горшками, зеленью, нитками и разного рода другими припасами. Писемский, «Тысяча душ», 1858 г. ◆ Между прочим, купчик упомянул вскользь, что у него в N. на Нижней улице, есть своя мясная торговля. Куприн, «Путаница», 1897 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Я лучше еще про шашлычки: источали они тонкий земной мясной дух, хрустели и таяли на зубах и языке едоков, были они совершенным воплощением приготовленного свиного мяса. Евгений Попов, «Свиные шашлычки», 1970—2000 г. (цитата из НКРЯ)

  2. приготовленный из мяса, с мясом ◆ Митька торопливо, обливаясь, хлебал мясные щи; солил круто. Артем Веселый, «Россия, кровью умытая», 1924—1932 г. (цитата из НКРЯ) ◆ В широчайшем противне, который чудом держался на крошечном примусе, вплавь жарились мясные пироги. А. Г. Малышкин, «Люди из захолустья», 1938 г. (цитата из НКРЯ)

  3. связанный с производством мяса, приготовлением продуктов из него

  4. о скоте служащий для получения мяса, идущий на мясо ◆ Объектом исследования служило мясо телят, полученное от молодняка мясного скота и его помесей, поступившего на переработку из хозяйств «Мясо телят — сырье для производства продуктов детского питания», 2004.07.26 г. // «Мясная индустрия» (цитата из НКРЯ) ◆ В частности, белорусская мясная порода свиней считается сегодня национальным достоянием республики, её выведение внесено с реестр крупных научных достижений. Владимир Губарев, «Белорусские встречи», 2009 г. // «Наука и жизнь» (цитата из НКРЯ)

  5. субстантивир. магазин по продаже мяса, мясных продуктов

  Фразеологизмы и устойчивые сочетания

  • мясные пирожки с яблоками

Источник: Викисловарь