Значение слова «мясокомбинат»

• МЯСОКОМБИНА́Т, -а, м. Предприятие, на котором производится убой скота и обработка получаемого сырья (мяса).

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• Мясокомбинат — это предприятие, занимающееся в промышленных масштабах убоем скота, кроликов и птицы, переработкой мяса на разнообразные пищевые продукты.
  
  Побочным продуктом переработки мяса на мясокомбинатах являются некоторые медицинские препараты (например, гематоген), корма и ингредиенты питания для животных (например, мясо-костная мука), технические вещества и изделия (желатин, изделия из рогов и костей, костная мука).
  
  На мясокомбинатах происходит максимальное комплексное использование сырья. Переработка его происходит на поточных линиях с применением автоматизации.
  
  Как правило, в состав мясокомбината входят следующие цеха:
  
  предубойного содержания скота,
  
  цех убоя,
  
  первичной переработки,
  
  колбасный,
  
  полуфабрикатов,
  
  обработки шкур,
  
  холодильник.
  
  Также мясокомбинат может иметь цеха клеевые, желатиновые, медицинских препаратов, производства изделий из рогов и костей.

Источник: Википедия

• мя̀сокомбина́т

  1. предприятие, занимающееся убоем скота и обработкой мяса

Источник: Викисловарь