Значение слова «нектарин»

• Нектари́н или Персик голоплодный (лат. Prunus persica var. nucipersica) — подвид персика обыкновенного, для плодов которой характерна гладкая, как у сливы, кожица.
  
  
  
  В англоязычных источниках слово «нектарин» известно с 1616 года. В конце XX века, когда появились крупноплодные (до 200 г) сорта с жёлтой мякотью, нектарины стали очень популярны.
  
  Плоды едят свежими, используют в десертах и джемах, для производства консервированных компотов. В сыром виде нестойки в хранении. Богаты витаминами А и С.
  
  Основные производители нектарина — страны Средиземноморья: бывшая Югославия, Италия, Израиль, Кипр, Греция, Тунис.
  
  Нектарин более устойчив к болезням и вредителям, чем обычный персик. Выведены зимостойкие сорта, которые можно выращивать на Северном Кавказе и даже в Волгоградской области.

Источник: Википедия

• нектари́н

  1. разновидность персика, для плодов которой характерна гладкая, как у сливы, кожица

Источник: Викисловарь