Значение слова «окорок»

  • О́КОРОК, -а, мн. окорока́, м. Бедренная или лопаточная часть туши свиньи, барана и некоторых других животных. Задний окорок. Передний окорок.Освежевав тушу [лося], принимаюсь коптить окорока. Арамилев, В лесах Урала. || Свиное копченое бедро; ветчина.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

  • О́корок — часть свиной (реже — бараньей или телячей) туши: тазобедренная (задний окорок) или плечелопаточная (передний окорок).

Источник: Википедия

  • О'КОРОК, а, мн. а́, м. Часть туши — бедро (свиное, телячье и т. п.). Копченый о. Свиной о. Медвежьи окорока.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

  • о́корок

    1. копчёное свиное бедро На чердаке висели окорока и другие копчености, в погребах на полках в определенном порядке стояли мясные консервы: курятина, котлеты, мясо.

Источник: Викисловарь

Синонимы к слову «окорок»

  • баранина , бедро , белужина , ветчина , говядина
  • грудинка , гусятина , зайчатина , козлятина , конина
  • корейка , курятина , кушанье , лососина , лосятина
  • ляжка , медвежатина , мяско , мясо , огузок
  • оковалок , окорочок , оленина , осетрина , поросёнок
  • поросятина , рулет , свинина , севрюжина , солонина
  • стегно , строганина , телятина , убоина , утятина
  • филе , фрикасе , ягнятина

Похожие слова и словосочетания

  • баранья нога , бычьи хвосты , варёное мясо , ветчина , ветчинка
  • винный соус , говяжья вырезка , грудинка , гусиная печёнка , гусятина
  • домашняя колбаса , зернистая икра , индюшатина , кабанина , картофельный салат
  • кислая капуста , колбаса , колбаска , корейка , королевские креветки
  • кровяная колбаса , крутые яйца , кукурузная лепёшка , курятина , лососина
  • лосятина , малосольный огурец , медвежатина , молодой барашек , молочный поросёнок
  • мочёные яблоки , огромные блюда , огузок , окорок , осетрина
  • печёнка , печёночный паштет , печёный картофель , поросятина , ржаной хлеб
  • рыбное филе , Сало , сальце , сарделька , свинина
  • селёдка , сёмга , солонина , сосиска , стейк
  • телятина , телячьи ножки , тонкие ломти , утятина , филей
а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я