Значение слова «окорок»
-
О́КОРОК, -а, мн. окорока́, м. Бедренная или лопаточная часть туши свиньи, барана и некоторых других животных. Задний окорок. Передний окорок. □ Освежевав тушу [лося], принимаюсь коптить окорока. Арамилев, В лесах Урала. || Свиное копченое бедро; ветчина.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
- О́корок — часть свиной (реже — бараньей или телячей) туши: тазобедренная (задний окорок) или плечелопаточная (передний окорок).
Источник: Википедия
-
О'КОРОК, а, мн. а́, м. Часть туши — бедро (свиное, телячье и т. п.). Копченый о. Свиной о. Медвежьи окорока.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
о́корок
1. копчёное свиное бедро ◆ На чердаке висели окорока и другие копчености, в погребах на полках в определенном порядке стояли мясные консервы: курятина, котлеты, мясо.
Источник: Викисловарь
Синонимы к слову «окорок»
- → баранина , бедро , белужина , ветчина , говядина
- → грудинка , гусятина , зайчатина , козлятина , конина
- → корейка , курятина , кушанье , лососина , лосятина
- → ляжка , медвежатина , мяско , мясо , огузок
- → оковалок , окорочок , оленина , осетрина , поросёнок
- → поросятина , рулет , свинина , севрюжина , солонина
- → стегно , строганина , телятина , убоина , утятина
- → филе , фрикасе , ягнятина
Похожие слова и словосочетания
- → баранья нога , бычьи хвосты , варёное мясо , ветчина , ветчинка
- → винный соус , говяжья вырезка , грудинка , гусиная печёнка , гусятина
- → домашняя колбаса , зернистая икра , индюшатина , кабанина , картофельный салат
- → кислая капуста , колбаса , колбаска , корейка , королевские креветки
- → кровяная колбаса , крутые яйца , кукурузная лепёшка , курятина , лососина
- → лосятина , малосольный огурец , медвежатина , молодой барашек , молочный поросёнок
- → мочёные яблоки , огромные блюда , огузок , окорок , осетрина
- → печёнка , печёночный паштет , печёный картофель , поросятина , ржаной хлеб
- → рыбное филе , Сало , сальце , сарделька , свинина
- → селёдка , сёмга , солонина , сосиска , стейк
- → телятина , телячьи ножки , тонкие ломти , утятина , филей