Значение слова «пересолить»
-
ПЕРЕСОЛИ́ТЬ, -солю́, -со́лишь и -соли́шь; прич. страд. прош. пересо́ленный, -лен, -а, -о; сов. (несов. пересаливать).
1. перех. Положить слишком много соли во что-л., больше, чем нужно. Пересолить суп. □ С первого же глотка пирог показался ему пресным. Он посолил его и тотчас же сердито отодвинул, так как пирог был пересолен. Чехов, Учитель.
2. перен. Разг. Перейти границу, меру в чем-л.; переборщить. Тимофей проговорил последние слова робко, думая, не пересолил ли он, называя подрядчика высокоблагородием. Каронин-Петропавловский, Рассказы о пустяках. [Басов:] Ну, скажите, просто, мол, хотел пошутить, развеселить и — пересолил. М. Горький, Дачники.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
ПЕРЕСОЛИ'ТЬ, олю́, о́ли́шь, сов. (к пересаливать2). 1. что. Положить слишком много соли во что-н. П. суп. 2. что. Посолить всё, много чего-н. П. все грибы. 3. перен., без доп. Сделать или сказать более, чем нужно, перестараться, перейти какие-н. границы в чем-н. (разг. фам.). П. в шутках. Осторожность никогда не лишняя, но не слишком ли уж ты пересолил? Салтыков-Щедрин.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
пересоли́ть
1. положить соли больше, чем нужно
Источник: Викисловарь
Синонимы к слову «пересолить»
- → взвинчиваться , возбуждаться , воспаляться , впасть в крайность , горячиться
- → дерзкий , забываться , забыться , завернуть , заводиться
- → загнуть , заехать , зайти далеко , зайти слишком далеко , закусить
- → залететь далеко , заскочить , интересоваться , круто взять , круто завернуть
- → круто заложить , набраться , навернуть , натерпеться , неприятность
- → нюхать , обсолить , отступать , перебарщивать , переборщить
- → перебрать , перегнуть , перегнуть палку , пережать , пережить
- → перейти границу , перейти границу дозволенного , перейти меру , перенести , перепить
- → пересаливать , перестараться , перестрадать , перетерпеть , переусердствовать
- → перехватить , перехватить через край , перехлестнуть , перехлестнуть через край , подкрепиться
- → пожевать , положить слишком много соли , попробовать , претерпеть , припускать
- → развернуться , разнуздаться , распаковаться , распаляться , распоясаться
- → расходиться , скрестить , спознаться , увлекаться , удариться в крайность
- → упиться , хватить , хватить лишку , хватить через край , хлебнуть
Похожие слова и словосочетания
- → бульонный кубик , бычьи хвосты , варёная рыба , варить , вариться
- → ватрушка с творогом , второе блюдо , готовить кушанье , доваривать , довариваться
- → доварить , довариться , дожаривать , досолить , картошка в мундире
- → качество гарнира , кисло-сладкий соус , кулинарный талант , кухарничать , макароны по-флотски
- → мясная солянка , натушить , недосолить , пальчики оближешь , пареная репа
- → пережарить , пересолить , перестояться , петух в вине , подавать на стол
- → подгореть , поджаренный лук , постное масло , похваливать , пригореть
- → присаливать , провариться , прозрачный бульон , процесс готовки , рис с мясом
- → салат из капусты , сделать котлеты , сжарить , слоёные пирожки , увариться
- → упревать , яйцо всмятку