Значение слова «помешивать»

• ПОМЕ́ШИВАТЬ, -аю, -аешь; несов., перех. и без доп. Время от времени, слегка мешать² (в 1 знач.). На низком мягком кресле сидел Колосов у столика и помешивал кофе. Л. Толстой, Воскресение. Доктор не спеша помешивал ложечкою в стакане и курил. Вересаев, Проездом. Солдат сидит у его плеча, помешивая в костре обгорелым сучком. М. Горький, В ущелье.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• ПОМЕ'ШИВАТЬ¹, аю, аешь, несов., что и без доп. Мешать (см. мешать2 в 1 знач.) понемногу, от времени до времени. П. кашу.

• ПОМЕ'ШИВАТЬ², аю, аешь, несов., что и без доп. Месить понемногу, от времени до времени. П. тесто.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• поме́шивать

  1. мешать понемногу, от времени до времени ◆ Асакуса сидел на корточках около поставленной на камни в самой середине пола медной, похожей на котелок хибачи и помешивал в ней горящие угли. Евгений Анташкевич, «Харбин», 2017 г.

  2. месить понемногу, от времени до времени ◆ Помешивать тесто.

Источник: Викисловарь