Значение слова «припек»

  • ПРИПЁК1, -а, м.

    1. ( обычно с предлогом „на“). Сильно пригреваемое солнцем место. Мотька, босая, в длинной рубахе, стояла на припеке, солнце жгло ей прямо в темя. Чехов, Мужики. Знаете ли вы эти дни апреля, когда в скрытых от солнца уголках еще лежит снег, --- а на припеках уже зеленеет трава? С. Никитин, Голубая планета.

    433

    2. Сильный жар в воздухе от солнца; зной. Голова легонько кружилась от пьяноватого запаха тлеющих опилок, нагретых полуденным припеком. Леонов, Русский лес.

  • ПРИПЁК2, -а (-у), м. Увеличение в весе хлеба после выпечки по сравнению с весом затраченной муки. Испеченный Аграфеною ситный хлеб опять принимали от нее по весу, требуя на каждый пуд муки определенное по опыту количество припеку. Лесков, Юдоль.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

  • Припёк — превышение массы печёного хлеба по сравнению с массой употреблённой муки.

    Припёк — это вода, которая вводится в муку для обращения её в хлеб. Возможно больший припёк выгоден только для производителя хлеба, для потребителя же нужно лишь то наименьшее количество припёка, которое безусловно необходимо для превращения муки в удобоваримый хлеб; всякий излишек припёка доставляет потребителю только соответственное количество воды, оплачиваемой наравне с хлебом.
  • Припек — село в Болгарии:

    Припек — в Бургасской области;

    Припек — в Варненской области;

    Припек — в Кырджалийской области.

Источник: Википедия

  • ПРИПЁК, а (у), мн. нет, м. 1. Прибыль, увеличение в весе хлеба после выпечки. Мука дает большой п. || То, что припеклось, пристало к чему-н. во время печения (обл.). 2. Особо пригреваемое солнцем место (разг.). Люблю сидеть на припеке.

  • припёк, -ся, екла́, -сь. Прош. вр. от припечь, -ся.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

Источник: Викисловарь

Похожие слова и словосочетания

  • туда же! , гнать взашей , лясы точить , душа в пятки уходит , шутки шутить
  • вот уж , печёнкой чую , не ровен час , старый хрен , пора и честь знать
  • лежмя лежать , и слава Богу , как пить дать , рожу кривить , раньше надо было думать
  • мать честная , куда там , вожжа под хвост попала , языком чесать , сходить на двор
  • из головы вон , живот подвело , право слово , достаться на орехи , мёдом намазанный
а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я