Значение слова «пулярда»

• пуля́рда I

  1. то же, что пулярка; холощёная откормленная курица

• пуля́рда II

  1. мясо пулярды [I] ◆ Прощай ноганские пресале и пулярды; прощай русские завтраки, продолжающиеся до вечера, и русские обеды, оканчивающиеся на другой день ❬…❭ А. И. Герцен, «Былое и думы», Часть шестая. Англия, 1864 г. ◆ В моей корзине пулярда, хлеб, фрукты и несколько бутылок. М. А. Алданов, «Девятое термидора», 1921 г.

Источник: Викисловарь