Значение слова «растёртые желтки»

• РАСТЁРТЫЙ, ая, ое; -ёрт, а, о. Прич. страд. прош. вр. от растереть.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• растёртый

  1. прич. от растереть ◆ Опыты ставились таким образом, что экстракты из растёртых с песком тканей больных крыс облучались рентгеновыми и ультрафиолетовыми лучами, после чего вводились цыплятам. Л.А. Зильбер, ‎Г.И. Абелев, «Вирусология и иммунология рака», 1962 г.

Источник: Викисловарь