Значение слова «ферменты»
-
ФЕРМЕ́НТЫ, -ов, мн. (ед. ферме́нт, -а, м.). Биол., хим. Специфические белковые катализаторы, присутствующие во всех живых клетках, регулирующие обмен веществ и поэтому играющие важнейшую роль во всех процессах жизнедеятельности; энзимы.
[Лат. fermentum]
559
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Похожие слова и словосочетания
- ароматические соединения
- биогенные амины
- биологически активные вещества
- биологические катализаторы
- биологическое окисление
- виноградный сахар
- всасываться в кишечнике
- животный крахмал
- заменимые аминокислоты
- кетоновые тела
- клеточная стенка
- костный матрикс
- мембраны клеток
- метаболические процессы
- микрофлора кишечника
- молочнокислые бактерии
- образоваться в организме
- окислительное фосфорилирование
- переваривание жиров
- плазма крови
- поджелудочный сок
- продукты распада
- расщепление белков
- тканевое дыхание
- ферментные системы